Cara Memasak Gulai Sapi Sedap dan Lezat

Cara Memasak Gulai Sapi Sedap dan Lezat – Gulai sapi merupakan sebuah masakan yang berbahan dasar dari daging sapi yang dipadukan dengan dengan bumbu ala gulai, asal usul masakan gulai sapi sendiri berasal dari negara india yang kemudian masukkan kenegara indonesia.

Karena rasa dari gulai sapi ini terasa enak dan sedap membuat keberadaan masakan gulai ini sudah masuk kepenjuru nusantara, dengan beragam rasa dan khasnya. Dengan memiliki kuah yang kental dan aromanya yang khas membuat para penikmatnya merasa ketagihan, namun bagi anda yang mempunyai penyakit maag, lambung serta usus disarankan jangan terlalu banyak mengkonsumsi masakan daging sapi ini.

Memasak Gulai Sapi Sedap dan Lezat

Namun bagi anda yang tidak memiliki penyakit seperti yang dijelaskan diatas, bisa anda nikmati. Biasanya kita jumpai gulai daging sapi ini dirumah makan yang menyediakan menu makanan daging ini, namun bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri masakan yang sedap ini. Itu merupakan tindakan yang cukup baik, karena untuk memasaknya sangat mudah dan simpel. Jika anda penasaran untuk itu langsung saja simak dengan cara memasak gulai sapi sedap dan lezat, berikut ini ulasan resepnya.

Berikut Bahan – Bahan

  • Daging sapi segar dan berkualitas 500 gram
  • Santan kental 1/2 liter
  • Santan encer 1 liter
  • Lengkuas 2 cm, dimemarkan
  • Daun kunyit 1 helai
  • Kapulaga 2 biji
  • Cangkeh 4 biji
  • Serai 2 batang, diambil putihnya dan digeprek
  • Daun jeruk 5 helai
  • Gula merah 2 1/2 sendok makan
  • Garam 2 1/2 sdt
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Air secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe merah besar 2 biji
  • Cabe merah keriting 6 biji
  • Kemiri 4 biji, disangrai
  • Jinten bubuk 1/2 sendok teh
  • Kunyit 2 cm
  • Ketumbar 2 sendok teh
  • Jahe 2 cm, dibakar

Berikut Cara – Cara Memasak Gulai Sapi :

  1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging sapi dan rebus sampai kotoran yang menempel hilang, sediakan panci kembali lalu rebus air lagi sampai mendidih dan masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan dan rebus sampai matang dan empuk.
  2. Setelah itu tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kapulaga, kunyit, lengkuas, cengkeh serta serai dan masak sampai matang dan layu.
  3. Masukkan daging sapi kedalam bumbu masakan dan diaduk sampai bumbu menyerap, tuangkan santan encer dan diaduk sampai merata.
  4. Masukkan gula merah serta garam dan masak sampai mendidih.
  5. Tuangkan santan kental lalu masak sampai matang dan daging empuk.
  6. Gulai daging sapi siap untuk dihidangkan.

Demikianlah untuk cara memasak gulai sapi sedap dan lezat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Incoming search terms:

  • dari mana asal terciptanya gulai daging
Cara Memasak Gulai Sapi Sedap dan Lezat | ghina sadan | 4.5