Resep dan Cara Memasak Soto Babat Sedap

Cara Memasak Soto Babat Sedap – Soto merupakan makanan yang memiliki kuah sedap dan nikmat, sajian soto sendiri memiliki varian menu soto diantaranya seperti soto ayam, soto babat, soto kikil dan masih banyak menu soto yang lainnya. Disetiap kota memiliki sajian soto yang khas ada soto lamongan, soto betawi dan masih banyak yang lainnya.

Advertisement

Untuk kali ini resep soto yang akan kami bagi adalah soto babat, iya soto babat memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan menu soto yang lainnya. Soto babat ini terbuat dari kuah soto yang dipadukan dengan babat, paling enak menikmati soto babat ini dalam kondisi masih hangat karena citarasa yang dihasilkan akan terasa lebih sedap.

Resep dan Cara Memasak Soto Babat

Memang kita dengan sangat mudah menikmati soto babat ini dengan cara membeli dipedagang dipinggiran jalan, namun bila anda yang penasaran bagaimana untuk cara membuat soto babat ini. Cobalah anda buat, karena untuk membuatnya cukup mudah kok tidak membuat anda kerepotan. Bahan dan bumbu yang digunakan bisa anda dapatkan dengan cara membeli dipasaran, terpenting gunakan babat yang masih segar dan bersih. Baiklah kita langsung saja simak cara memasak soto babat sedap, berikut ini ulasan resepnya.

Berikut Bahan – Bahan :

  • 750 gr babat sapi, dicuci bersih dan dipotong
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 4 helai daun jeruk purut
  • 4 helai daun salam
  • 1 liter air, untuk merebus
  • 1 batang seledri, diiris halus
  • 2 buah tomat, dipotong
  • 1/3 liter air
  • Tauge secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sendok teh merica
  • 2 cm kunyit
  • 5 biji bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 4 biji kemiri, disangrai
  • 2 sendok teh garam

Berikut Cara – Cara Memasak Soto Babat :

  1. Rebus air bersama dengan babat, 2 lembar serta 2 lembar daun jeruk. Rebus sampai mendidih dan lunak, angkat dan tiriskan. Jika ingin menghasilkan babat yang empuk bisa rebus selama 1 jam.
  2. Setelah itu tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama serai, bawang, daun salam serta daun jeruk sampai harum.
  3. Masukkan babat sapi yang sudah direbus kedalam tumisan dan masakan sampai bumbu meresap, lalu babat siap untuk dipotong-potong.
  4. Masukkan air kedalam bumbu masakan sampai daging babat empuk.
  5. Masukkan gula pasir serta garam dan masak sampai matang, angkat.
  6. Soto babat siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Membuat Kue Lumpang Pandan

Cukup mudahkan untuk cara memasak soto babat sedap kali ini, untuk menghilangkan bau yang tidak sedap bisa anda merebus babatnya dipanci yang berbeda. Terimakasih.

Incoming search terms:

  • cara membuat soto babat khas solo
Resep dan Cara Memasak Soto Babat Sedap | ghina sadan | 4.5