Resep Membuat Kue Talam Pandan Manis dan Enak

Resep Membuat Kue Talam Pandan – Banyak sekali kue tradisional yang bisa kita nikmati, kue tradisional sendiri memiliki rasa enak dan nikmat. Patut kita pertahankan kue tradisional ini, ya dengan cara sering menikmati dan sering membuatnya agar kue tradisional terus terjaga kedaannya. Bisanya kita temukan jenis kue tradisional ini dipedagang anekan macam kue-kue dipasaran, sudah jelas harga dari satuan kuenya sangat murah meriah.

Advertisement

Berbicara tentang kue tradisional kami juga harus berbagi resep dari salah satu jenis kue tradisionalnya, yang akan kali ini bagi adalah resep pembuatan kue talam. Kue talam sendiri merupakan salah satu jenis kue tradisional yang ada diindonesia, kue talam sendiri terbuat dari bahan campuran seperti tepung beras, tepung kanji, gula serta santan.

Resep Membuat Kue Talam Pandan

Resep Membuat Kue Talam Pandan

Kue talam sendiri memiliki rasa dan tampilan yang menarik yaitu hijau dan coklat, warna hijau tersebut terbuat dari penggunaan daun suji atau daun pandan dan untuk warna coklat didapatkan dari gula merah. Memang kita dengan sangat mudah menikmatinya dengan cara membeli, namun bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba kue talam pandan ini. Simak saja langsung selengkapnya dengan resep membuat kue talam pandan manis dan enak, berikut adalah ulasan resepnya.

Berikut Bahan Lapisan Hijau :

  • 75 gr tepung kanji
  • 225 gr tepung beras
  • 1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 2 tetes pewarna makanan hijau tua
  • 1 helai daun pandan, diikat simpul
  • 100 ml air daun suji dari 80 helau daun suji dicampur dengan 100 ml air
  • 300 gr gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam

Berikut Lapisan Coklat :

  • 225 gr gula merah, disisir halus
  • 75 gr tepung kanji
  • 2 helai daun pandan
  • 225 ml gula merah, disisir halus
  • 75 ml air panas
  • 2 sendok teh tepung beras
  • 3/4 sendok teh garam
  • Santan dari 1/2 butir kelapa

Berikut Cara – Cara Membuat Kue Talam :

  1. Cara membuat lapisan hijau terlebih dahulu dengan cara rebus santan bersama dengan gula, air daun suji, pewarna, daun pandan serta garam dan rebus sampai mendidih sembari diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan biarkan sampai dingin.
  2. Siapkan wadah lalu campurkan tepung beras serta tepung kanji dan diaduk sampai merata, lalu tuangkan bahan lapisan hijau kedalam campuran tepung secara perlahan dan diaduk sampai merata dan uleni sampai adonan kental dan licin.
  3. Siapkan cetakan kue talam lalu masukkan adonan lapisan hijau sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan, dan kukus sampai matang kurang lebih selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
  4. Cara membuat lapisan coklat dengan cara rebus santan bersama dengan gula merah, daun pandan serta garam dan rebus sampai mendidih. Angkat lalu saring rebusan gula.
  5. Siapkan wadah lalu campurkan tepung dengan air panas dan tuangkan larutan gula dan diaduk sampai merata.
  6. Setelah itu masukkan tepung kanji kedalamnya dan diaduk sampai merata.
  7. Tuangkan lapisan coklay diatas lapisan hijau yang sudah matang, lalu kukus kembali selama 15 menit sampai matang. Angkat dan kue talam siap untuk dinikmati.

Bisa dengan mudahkan cara membuat kue talam pandan manis dan enak kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Incoming search terms:

  • resep kue talam pandan
  • cara membuat kue talam pandan
  • cara buat kue talam pandan
  • cara membuat talam pandan
  • membuat kue talam pandan
  • langkah membuat talam pandan
  • kue talam pandan manis
  • kue talam ikan n manis
  • cara membuat telam pandan manis
  • resepkuetalamdaunpandan
Resep Membuat Kue Talam Pandan Manis dan Enak | ghina sadan | 4.5