Resep Membuat Mie Kuah Rebung Lezat dan Nikmat

Resep Membuat Mie Kuah Rebung Lezat dan Nikmat Jika anda pencinta masakan berkuah serta bercitarasa pedas dan sedang mencari resep dan mantap, kali ini kami akan kembali membuat sebuah resep masakan yang berkuah dan memiliki rasa yang begitu sedap. Yaitu resep membuat mie kuah rebung lezat dan nikmat, makanan ini telah termasuk salah satu jenis makanan yang sangat unik dikarenakan membuat olahan mie yang dipadukan dengan rebung. Mungkin dari sebagian anda belum tahu apa itu rebung? Rebung adalah tunas muda bambu yang merupakan jenis sayuran yang banyak dan mudah ditemukan di asia khususnya di indonesia.

Advertisement

Kedua bahan tersebut memang sangat jauh berbeda, namun ternyata ketika sudah dipadukan akan memiliki rasa yang sangat menggoda selera dan juga dapat menarik perhatian karena keunikannya. Bukan saja dari segi keunikannya akan tetapi mie kuah rebung ini memiliki aroma yang sangat sedap, dan cara membuatnya juga cukup mudah. Yaitu dengan cara mie yang direbus bersama rebung yang merupakan tunas bambu dan tambahan dari bumbu-bumbu yang membuat makanan ini semakin lezat. Bagi anda yang tertarik dan ingin merasakan kelezatannya dan juga ingin mengolahnya sendiri, maka silahkan anda menyimak terkebih dahulu resep masaknya berikut ini.

Membuat Mie Kuah Rebung Sedap dan Lezat

Resep dan Cara Membuat Mie Kuah Rebung Lezat dan Nikmat

Bahan dan Bumbu yang disediakan :

  • 150 gram mie lebar, rebus terlebih dahulu lalu tiriskan
  • 100 gram rebung yang sudah direbus
  • 2 biji cabe merah besar, dipotong-potong
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 batang bawang daun diiris halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang memanjang
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap asin
  • 650 ml kaldu ayam
  • 12 butir telur puyuh, direbus dan kupas kulitnya
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 biji bawang putih, dicincang
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara – Cara Mengolahnya :

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih
  2. Lalu masukkan lengkuas dan jahe kemudian tuang kaldu ayam kedalmnya
  3. Kemudian masukkan semua jenis bumbu yang lainnya dan tunggu sampai mendidih
  4. Setalah mendidih masukkan mie dan telur puyuh yang sudah direbus, aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur merta
  5. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay
    Masukkan jahe dan lengkuas lalu tuang kaldu ayam kedalamnya
    Masukkan semua jenis bumbu yang lainnya dan tunggu sampai mendidih
    Masukkan mie dan telur puyuh yang sudah direbus beserta rebung yang sudah direbus juga kedalamnya
  6. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata dan matang, lalu siap untuk disajikan

Itulah resep dan cara membuat mie kuah rebung lezat dan nikmat, patut anda coba karena membuatnya sangatlah mudah dan rasanya begitu enak untuk anda sajikan kepada keluarga. Segeralah menyantap mie kuah ini karena bila mie sedikit lama akan terasa berkurang nikmatnya, selamat mencoba.

Resep Membuat Mie Kuah Rebung Lezat dan Nikmat | syadan | 4.5