Resep Membuat Sup Tom Yam Lezat

Resep Membuat Sup Tom Yam Lezat – Sayur sup memiliki berbagai macam-macam sup seperti sup ceker ayam, sup daging sapi, sup kikil sapi dan masih banyak yang lainnya. Pernahkah anda mendengar masakan sup tom yam? Sup tom yam adalah salah satu nama jenis masakan enak yang berasal dari negara thailand. Mungkin dari sebagian anda ada yang pernah mencicipi sup tom yam ini atau ada yang pernah mendengar tapi belum pernah mencicipinya. Jika anda yang penasaran bagaimana rasanya disini kami akan berbagi resep membuat sop tom yang lezat.

Advertisement

Untuk membuat makanan yang satu ini tentunya sangatlah muda dan praktis sehingga anda dapat membuatnya sendri dirumah, biasanya masakan ini adanya direstoran tertentu yang hanya menyajiakan masakan-masakan thailand. Sekarang saatnya anda berkreasi didapur anda tunjukan kepada keluarga bahwa anda bisa menyajikan makanan enak seperti ala restoran-restoran mahal. Yuk, kita simak apa saja bumbu- bumbu yang harus disediakan dan bagaimana proses membuatnya.

Membuat Sup Tom Yam

Resep Membuat Sup Tom Yam yang Lezat

Bahan – Bahan :

  • Ikan kakap yang sudah difillet 100 gram
  • Udang segar 150 gram
  • Jamur merang 100 gram
  • Cumi-cumi segar 150 gram
  • Lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • Kaldu udang 2 liter
  • Air jeruk lemon 1 sdm
  • Kecap ikan 2 sdm
  • Daun jeruk purut 5 lembar ( cuci bersih )
  • Serai 1 batang ambil batang putihnya ( memarkan )
  • Air asam 2 sdm
  • Penyedap rasa 2 sdt
  • Garam 3 sdt
  • Gula pasir 2 sdt
  • Ketumbar bubuk 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/4 sdt

Bahan – Bahan Bumbu Tom Yam :

  • Cabe rawit merah 15 biji
  • Bawang merah 6 biji
  • Bawang putih 3 biji
  • Ebi 1 sdt
  • Minyak untuk menumis bumbu secukupnya

Cara – Cara Membut Sup Tom Yam :

  1. Pertama cuci ikan, udang dan cumi kemudian lumuri dengan 1/2 sendok air jeruk diamkan selama 10 menit
  2. Kemudian panaskan minyak goreng lalu goreng semua bumbu tom yam
  3. Haluskan bumbu tom yam dengan cara diblender dengan minyaknya
  4. Lalu rebus kaldu udang kemudian masukkan bumbu tom yam, batang serai, lengkuas dan daun jeruk tunggu sampai mendidih
  5. Maukkan udang, jamur merang, cumi dan ikan kedalam rebusan kaldu udang
  6. Lalu tambahkan penyedap rasa, merica bubuk, kecap ikan, ketumbar bubuk, gula dan garam
  7. Masukkan air asam dan sisa air jeruk lemon, aduk-aduk sampai rata dan tunggu sampai matang
  8. Dan tom yam sudah jadi dan siap untuk dinikmati

Memang kelihatannya cukup sulit tetapi bila dipraktekan sangatlah mudah dan praktis, dan semoga anda bisa membutnya dan bisa anda sajikan kekeluarga tercinta.

Resep Membuat Sup Tom Yam Lezat | syadan | 4.5